La tarta de queso crema y arándanos es un postre delicioso que resulta adecuado para cualquier ocasión. Su textura cremosa y su relleno dulce seguramente complacen a familiares y amigos. Para preparar esta exquisita tarta, necesitarás un rollo de hojaldre listo para extender, el cual será la base crujiente de tu postre.
Comienza precalentando el horno a 190°C. Mientras tanto, estira la masa de hojaldre y colócala en un molde para tarta, asegurándote de pinchar el fondo con un tenedor para que no se infle durante la cocción. En un bol, mezcla el queso crema, la media taza de azúcar, el huevo y la cucharadita de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez lista, extiende esta mezcla en el fondo de la tarta, creando una base cremosa que será el corazón de tu postre.
Ahora, es momento de preparar el relleno de arándanos. Toma otro bol y mezcla las dos tazas de arándanos frescos con la media taza de azúcar y el jugo de medio limón. Esta combinación aportará una deliciosa acidez que contrastará perfectamente con la dulzura del queso crema. Unta esta mezcla de arándanos sobre el relleno de queso crema ya extendido en la base.
Hornéala durante aproximadamente 30 a 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno haya alcanzado la consistencia ideal. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar antes de servir. Esta receta de tarta de queso crema y arándanos te ofrecerá un postre rico que combina una corteza crujiente con un relleno cremoso y una deliciosa capa de arándanos frescos, perfecto para disfrutar en cualquier momento.