¿Buscas una receta de postre sencilla, un postre ligero, uno que se derrita en tu boca con cada bocado y que guste a todos, grandes y pequeños? Tenemos el postre perfecto para ti. Este delicioso postre de café, que se puede preparar en el refrigerador y no requiere horneado, le encantará a usted y a todos sus invitados. Con pocos ingredientes y un corto tiempo de preparación, es un postre refrescante impregnado de aromas a café y crema batida. ¡Guau! ¡Me encanta! Fácil de hacer, este postre desaparecerá tan pronto como lo pongas en la mesa.
Para preparar este pastel de café sin horno, comienza combinando en un tazón grande tres cucharadas de mezcla para espresso instantáneo con la nata. Una vez disuelto, añade el azúcar extrafino y el extracto de vainilla, y bate con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes. Mientras tanto, en un plato poco profundo, mezcla la leche con cinco cucharadas de la mezcla de espresso instantáneo. Sumerge cada galleta graham en esta mezcla durante unos segundos antes de colocarlas en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Repite este proceso hasta que cubras completamente el fondo del plato con una capa de galletas graham. Unta un tercio de la mezcla de crema sobre las galletas, luego coloca otra capa de galletas graham remojadas encima de la crema, seguido de otro tercio de la mezcla de crema. Continúa con otra capa de galletas y finaliza con el tercio restante de la crema. Cubre el plato con film transparente y refrigera por al menos tres horas. Si deseas un pastel más firme, puedes transferirlo al congelador durante una hora. Para finalizar, simplemente espolvorea un poco de cacao en polvo por encima y sirve.
¡Tu pastel de café sin horno para refrigerador está listo para disfrutar!