Para un desayuno especial o para una tarde muy indulgente, el postre de avena, plátano y cacao es la mejor opción. Este delicioso postre no solo es muy fácil y rápido de preparar, sino que también es perfecto para quienes no son muy diestros en la cocina.
Para comenzarlo, pon 70 gramos de copos de avena en un bol y añade 150 ml de leche caliente, mezclando bien con una cuchara. Luego, reserva esta mezcla temporalmente. Mientras tanto, pela un plátano y córtalo en rodajas. Coloca las rodajas en otro bol y aplástalas con un tenedor hasta reducirlas a papilla. A esta papilla, agrégale un huevo y mezcla bien. A continuación, vierte 20 gramos de cacao y medio cucharadita de polvo para hornear, y revuelve para combinar todos los ingredientes. Si lo deseas, también puedes añadir 2 cucharaditas de edulcorante stevia o 2 cucharadas de azúcar normal para endulzar la mezcla.
Después de mezclar todos los ingredientes hasta obtener una preparación suave y homogénea, vierte la mezcla en un recipiente ovalado de vidrio que hayas engrasado previamente con un poco de aceite. Ahora es el momento de llevarlo al horno; precaliéntalo a 180°C y hornea durante 30 a 35 minutos.
Una vez que el postre esté cocido, retíralo del horno y, mientras se enfría, prepara la crema. Mezcla 60 gramos de crema agria con 80 gramos de chocolate derretido. Cuando el postre haya enfriado durante una hora, rellénalo con esta mezcla de crema y chocolate, alísalo con una espátula, y finalmente, ¡estará listo para servir! Disfruta de esta deliciosa y nutritiva combinación de sabores.