Si buscas un plato reconfortante y nutritivo que toda la familia disfrutará, ¡no busques más! Nuestra tarta de pasta, calabacín y atún es una receta sencilla y deliciosa que transforma ingredientes cotidianos en un auténtico capricho. Este plato combina la suavidad de la pasta, la dulzura del calabacín y el rico sabor del atún, todo perfectamente gratinado con queso fundido. Ideal para una cena entre semana, este gratinado es rápido de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes básicos. Así que ponte el delantal y prepárate para sorprender a tus invitados con esta receta increíblemente sabrosa.
Para comenzar con la preparación, se debe cocinar la pasta en una olla grande con agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, se escurre y se reserva. Mientras tanto, es momento de preparar las verduras. Lavar y cortar los calabacines en cubos pequeños, y pelar y picar los dientes de ajo. En una sartén, se calienta un poco de aceite de oliva y se añade el ajo picado, salteándolo durante un minuto. Luego, se incorpora el calabacín y se cocina a fuego medio hasta que se ponga tierno, lo que toma alrededor de 10 a 15 minutos. En este punto, es necesario añadir sal y pimienta al gusto.
Mientras las verduras se cocinan, se precalienta el horno a 200°C (termostato 6-7). Una vez que el calabacín esté listo, se escurre el atún y se añade a la sartén con el calabacín, mezclando bien. Después, se incorpora la pasta cocida junto con la crema fresca y una parte del queso rallado, reservando un poco para el final. Todo se mezcla cuidadosamente, ajustando la sazón y agregando una pizca de nuez moscada para realzar los sabores. Luego, se vierte esta mezcla en una fuente para gratinar y se espolvorea el resto del queso rallado por encima.
El siguiente paso es hornear durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que el gratinado esté dorado y burbujeante. Una vez terminado el tiempo de cocción, es importante dejar reposar el gratinado durante unos minutos antes de servirlo.
Este gratinado de pasta, calabacín y atún es perfecto para una comida en familia o con amigos. Sencillo de hacer y delicioso, se convertirá rápidamente en uno de tus platos favoritos. ¡Disfruta tu comida!